quinta-feira, 9 de março de 2017

Brigadeiro sem lactose

Ingredientes:

1 colher de sopa de margarina sem leite (pode ser a Becel da embalagem azul)
1 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de Supra Soy Sem Lactose
1/2 xícara de água fervente
3/4 de xícara de cacau em pó


Modo de fazer:

Bata no liquidificador a margarina, o açúcar e o SupraSoy. Vá juntando a água fervente aos poucos, sem parar de bater, até obter uma mistura bem homogênea.


Leve ao fogo em uma panela e misture o cacau em pó, mexa até engrossar um pouco. Não queremos que fique muito consistente, já que não vamos enrolar, e sim espalhar por cima do bolo.


* Certifique-se que o cacau em pó não tem adição de açúcar, se não sua cobertura corre o risco de ficar doce demais.